Bon appétit !

La carte du Restaurant Le Nautic reflète l’essence même de la cuisine créée par le chef Mitch Sellin : une combinaison subtile entre fraîcheur, originalité et respect des produits de saison. Situé au port de pêche de Saint-François, Le Nautic bénéficie d’un accès privilégié à une pêche locale exceptionnelle, permettant de proposer des poissons et fruits de mer d’une qualité inégalée.

Chaque plat est préparé avec soin, en mettant à l’honneur des ingrédients locaux sublimés par des techniques modernes et des saveurs inspirées des cuisines créole, française et asiatique. Notre menu, qui évolue au rythme des saisons, propose des créations authentiques et audacieuses, parfaites pour ravir toutes les papilles.

Que vous soyez séduit par un tartare de poisson mariné aux épices locales, une langouste grillée accompagnée de sa sauce créole ou un dessert délicat mêlant exotisme et gourmandise, chaque expérience culinaire à Le Nautic est une ode à la délicatesse et à la créativité.

- LES DESSERTS -

Offrez-vous un voyage gastronomique au fil des saisons, avec des suggestions sur ardoise renouvelées chaque semaine en fonction des arrivages du jour. Le Nautic vous invite à découvrir une carte où chaque bouchée raconte une histoire, celle d’une cuisine enracinée dans son terroir et ouverte sur le monde.